Restaurante é interditado no Bessa após fiscalização apontar falhas sanitárias reincidentes

Um bar e restaurante localizado na praia do Bessa, em João Pessoa, foi interditado na manhã desta quarta-feira (21) após uma fiscalização conjunta do Ministério Público da Paraíba e da Vigilância Sanitária Municipal constatar irregularidades sanitárias no estabelecimento.

Segundo a Vigilância Sanitária, a inspeção identificou problemas no armazenamento de alimentos, presença de produtos vencidos, condições inadequadas de higiene na área de manipulação e indícios de presença de vetores. Também foram encontrados alimentos armazenados de forma irregular, sem identificação de validade e em contato direto com o solo.

De acordo com o gerente da Vigilância Sanitária, Vitor Viana, as falhas comprometem diretamente a segurança alimentar, especialmente por se tratarem de áreas críticas de preparo e manipulação de alimentos.

O órgão informou ainda que o estabelecimento, identificado como Ancoradouro, já havia sido autuado anteriormente pelas mesmas irregularidades, o que caracterizou reincidência e resultou na interdição imediata.

Em nota, a direção do restaurante afirmou que os problemas foram ocasionados pela alta demanda do período de verão, aliada a dificuldades na contratação de mão de obra qualificada. O estabelecimento informou que a interrupção das atividades é temporária e que medidas já estão sendo adotadas para corrigir todas as inadequações apontadas.

Para retomar o funcionamento, o local deverá regularizar todas as pendências sanitárias e solicitar formalmente a desinterdição junto aos órgãos competentes.